ジョイ石井の情熱冷凍保存

私企画のカフェは、なかなか好評のようで、コメントを覗いたらもうお客様が１名、カフェでのピアノ弾き語り１名、店員１名の予約が入っていた。
（これではお店が回っていかないか・・・）

実は以前六本木にワインバーを持っていた。（残念ながら過去形・・・）
アマンドの坂を下りていった芋洗い坂沿い。
お店の中を樹海に見立てて、大きな生木を季節に合わせて切り花のように２週間ごとに替えていた。店のいたるところが木漏れ日になっていて、ジャズをメインに流していた。しかし、ミソは必ず小鳥のさえずりが音楽にかぶっていたこと。
私のコンセプトは、樹海だから入ったら出れないぞーという単純なモノだったが、イメージとしては、時間の経つ感覚が麻痺するくらい居心地良くリラックスできてワインが楽しめる空間。
低予算で、全部私がデザインし、昔の仲間が店を切り盛りしていた。
でも、仲間ばかりが集まって飲みまくっていたのでお店回らなくなったのかな・・・。
一部では、とても話題になったお店だったんだよ。
先日、エーベックスの人と食事会で入ったお店のオーナーが存じてくれていて、
「結構、私たちの間ではチェック入ってましたよ」なんてお世辞を云っていただいた。雑誌なんかでも「セラピストが作ったワインバー」なんて見出し出たりして。
別に私はセラピスト意識して作ったわけではないのだが。
（以前の雑誌の記事）







まあ、数年以内には自分や仲間たちが集う空間をまた持ちたいかな。
早ければ、来年あたり。いいや、来年は無理だ。自分のことで手一杯だもん。
再来年だな・・・ホントかな・・・・。
来たい人は、今のうちに予約するように。